平成30年全国新酒鑑評会 12年連続金賞受賞 南部杜氏自醸清酒鑑評会 全国唯一 連続69回受賞

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第185回 桃川プレゼントクイズ

いつもたくさんご応募いただきまして、ありがとうございます。
今回は、クイズ正解者の中から抽選で桃川 ワイン酵母仕込み吟醸純米酒720ml を5名様にプレゼントします。
(応募締切:2020年6月23日)
■未成年者の応募はご遠慮下さい。■
※プレゼント※
桃川 ワイン酵母仕込み吟醸純米酒720ml

桃川 ワイン酵母仕込み吟醸純米酒720ml
吟醸純米酒

原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:60%

アルコール:13度以上14度未満
日本酒度:-23
酸度:4.3
やや甘口・濃醇

白ワインのような豊かながらさっぱりとした酸味に、吟醸酒のフルーティーな風味が溶け込んだ吟醸純米酒です。 冷やして、ワイングラスでお召し上がりください。
>>お求めはこちら

* 問題 *

 〇お酒の知識についての問題です。
桃川では、新感覚の日本酒「ワイン酵母仕込み吟醸純米酒」を新発売いたしました。
ワイン酵母でつくりだされる爽やかな酸味と米のやさしい甘みが絶妙に調和されキレのある白ワインのような新感覚の日本酒です。
そこで問題です。新商品「ワイン酵母仕込み吟醸純米酒」は日本酒度が-23となっております。日本酒度の説明について正しいのは次のどれでしょうか?


選択肢

  1. 日本酒度は糖分の多い物がマイナスに、逆に糖分の少ない物がプラスとなります。
    日本酒度が-23とは甘口のお酒で、日本酒の中でも飲みやすくて女性ウケする日本酒です。
  2. 日本酒度は糖分の多い物がプラスに、逆に糖分の少ない物がマイナスとなります。
    日本酒度が-23とは辛口のお酒で超ド級で気迫を感じる日本酒です。
  3. 日本酒度が-23とは酒の温度を表しており、舌が凍るほど冷たい日本酒です。
  4. ※ヒント:日本酒度とは比重を表していて、日本酒を注いだシリンダーに「日本酒度計」と呼ばれる重りのついた浮秤を浮かべて計測します。
    簡単に言うと「水より重いか軽いか」ということです。
    重ければ糖が多く、数値は「-マイナス」を示し、軽ければ糖は少なく「+プラス」を示します。

※前回のクイズの答えは、こちらで発表しております。

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前回のクイズの答えは、こちらで発表しております。
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