南部杜氏自醸清酒鑑評会 全国唯一 連続71回受賞

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第191回 桃川プレゼントクイズ

いつもたくさんご応募いただきまして、ありがとうございます。
今回は、クイズ正解者の中から抽選で桃川純米新酒初しぼり720ml を5名様にプレゼントします。
(応募締切:2021年11月23日)
■未成年者の応募はご遠慮下さい。■
※プレゼント※
桃川純米新酒初しぼり720ml

桃川純米新酒初しぼり720ml
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:65%
アルコール 16度以上17度未満
日本酒度 +1
酸度 1.6
やや辛口・やや濃醇

青森県産米と青森県産酵母で造られた今期一番仕込みの純米新酒「初しぼり」。
しぼりたてのフレッシュな味わいにコクと香りが楽しめる飲み応えのある酒。

詳細はこちら

* 問題 *

 〇日本酒の歴史についての問題です。
緊急事態宣言が解除され(2021年10月1日現在)早く居酒屋で美味しい料理と日本酒が飲みたいな~。と皆様のお気持ちはよーーーくわかります。
家飲みで日本酒を楽しむという方も多いと思います。
家飲みがもっと楽しくなる日本酒クイズを紹介いたします!


○日本酒クイズ
戦後の米不足の時代に、清酒に類似したアルコールや糖類などを増量したお酒が造られました(現在は存在しません)。
戦後その酒を何と呼んでいたでしょう?


選択肢

  1. アルコールを足して足して足して「改造人間増殖酒」と呼んでいた。
  2. 醸造した日本酒にさらに醸造アルコールを足した「三増酒(さんぞうしゅ)」と呼んでいた。
  3. 酒柱が酒の呼吸で造ったお酒で壱ノ型「鬼殺し酒」と呼んでいた。
  4. ※ヒント:戦後の極端な米、酒不足を補う目的で開発された酒です。同じ量の米を使いながらも、添加物によって酒量が三倍になることから名付けらました。「三倍増醸酒」ともよばれています。(現在は存在しません)

※前回のクイズの答えは、こちらで発表しております。

記入もれがございますと、応募の対象外となりますので、ご注意ください。

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ありがとうございました。
これからも桃川のご愛顧、お引き立てを賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。
前回のクイズの答えは、こちらで発表しております。
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